Подкасты истории

Почему произошел ирландский картофельный голод?

Почему произошел ирландский картофельный голод?

В сентябре 1845 года все картофельные культуры в Ирландии загадочным образом начали чернеть и гнить из-за болезни картофеля, поразившей страну. Сегодня люди считают, что это было вызвано Phytophthora infestans, воздушно-капельным грибком, который попал в трюмы кораблей из Северной Америки. Сегодня с таким разнообразием доступных продуктов питания трудно представить, что нехватка одного вида сельскохозяйственных культур может привести к голоду в целой стране, но в те времена это происходило по нескольким причинам.

Возможные участники голода

  • Отсутствие английских домовладельцев и ирландской системы арендаторов делали фермы очень дорогими в работе и не давали ирландским фермерам возможности заработать. Картофель был экономически наиболее жизнеспособным продуктом для выращивания, потому что он не истощал землю интенсивным земледелием.
  • Ирландцы были чрезмерно зависимы от картофеля: взрослый мужчина жил до четырнадцати фунтов картофеля в день.
  • Строгие законы о кукурузе, которые существовали в то время, чтобы поддерживать высокие цены на кукурузу, были отменены, и в результате производство зерна перестало быть прибыльным. Ирландские земли были скорее превращены в пастбища, что сократило потребность в рабочей силе и лишило многих ирландцев работы.
  • Пища, которая могла накормить страну, была экспортирована, чтобы заполнить карманы помещиков
  • Англичане создали рабочие дома, чтобы обеспечить работой страдающих ирландцев, но заработная плата была настолько низкой, что мужчины использовали больше калорий, чтобы они могли потреблять с пищей, которую купили
  • На рабочих домах и в других формах помощи голодные люди были объединены в большие группы, что привело к вспышке болезней, в результате которых погибло много людей.
  • Кукуруза была импортирована, но не давала людям столько витамина С, сколько картофель, поэтому они начали страдать от цинги. Людям также было трудно переваривать и готовить пищу, и в результате они страдали от диареи.
  • Ирландский закон о бедных сильно сократил частную благотворительность. Там, где англичане и ирландцы раньше помогали тем, кто нуждался в предыдущих голодовках, теперь они облагались большими налогами для оплаты государственных программ социального обеспечения. Теперь ирландские налогоплательщики сами боролись в финансовом отношении, и англичане чувствовали, что они уже внесли свой вклад, и правительство позаботилось о ситуации.


Смотреть видео: Когда мусульмане помогли Ирландии - Нерассказанная История 1845 - 1850 (January 2022).